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痛风的“帮凶”可不止是酒和海鲜,这4种“水”,同样升高尿酸!
作者:河北云悦生物科技有限公司来源:原创 发布时间:2021-12-08 09:02:52 阅读量:8331

痛风的“帮凶”可不止是酒和海鲜,这4种“水”,同样升高尿酸!



近十年中,患病人数增长最快的三种疾病分别为:三高、糖尿病和癌症,而在这三种疾病之外,痛风正逐渐成为增长率排名第4的疾病。据相关数据显示,我国尿酸高的人群达1亿以上,而痛风患者则在千万人以上。


如今,痛风早已不再是老年人的专属,十几二十岁的人也会患上痛风。这是因为现现代人过着富足的高嘌呤饮食习惯,每餐必有肉、有酒,加上少运动、压力大、常熬夜、不喝水等作息方式,让血液中尿酸不断升高,诱发痛风发作。

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尿酸高对身体的影响

痛风,是一种涉及全身多个组织或器官的疾病,是由于一种叫做“尿酸”的物质在血液中的水平增高引起的。


人体原本是可以通过自身机体的调节,通过肠道、肾脏等将多余的尿酸排泄出去。如果尿酸生成过多或者排泄减少,就会出现血尿酸偏高,也就是我们说的“尿酸高”,即高尿败血症


尿酸高可以分为三种类型:①尿酸排泄不良型;②酸生成过多型;③混合型。其中90%的原发性高尿酸血症属于尿酸排泄不良型。

判断高尿酸血症只需要通过两个数值,正常嘌呤饮食时,空腹血中尿酸值男性> 420微摩/升,女性> 360微摩/升不同日有2次达到标准,即可判定为高尿酸血症。

由于人体内的血尿酸浓度还会受到性别影响,此症"重男轻女",男性发病率比女性更高。

沉在哪里、哪里痛,使全身器官都受损!


沉积在软骨:引发痛风性关节炎;


沉积在尿路:引起尿路结石;


沉积在肾脏:引发痛风性肾病。严重时可能出现肾功能不全,甚至衰竭;


加重糖尿病等代谢病:高尿酸血症患者中20%~50%的人患有糖尿病;


加重心血管疾病:研究显示,高尿酸血症患者急性心梗的发病率比正常人高26%。



为什么会患上痛风?

咱们平常吃的食物中,特别是海鲜、火锅、啤酒这些含嘌呤比较高。嘌呤到人体以后就会代谢成尿酸,最后可以通过尿酸排出体外。如果经常摄入高嘌呤食物,尿酸也会生成过多,就会造成人体的堆积。


还有一个不喝水,从而造成尿酸排出得少,这样也会造成尿酸在人体的蓄积。

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美国医学博士、国际知名研究员F.巴特曼在《水这样喝可以治病》一书中对痛风和肾结石的描述:


痛风


“随着血液里尿酸含量增多,关节周围的尿酸盐开始沉积,从而导致关节的疼痛,这种症状称为“痛风”。这是一种主要见于男性的疾病。尿酸是蛋白质代谢不充分的产物,它可能与严重脱水有关。临床经验告诉我,每天增加饮水量,直到尿液颜色完全消除,就可以避免痛风的发生。”


肾结石


“水分摄取不充分和尿液浓度过高,是尿酸盐形成和肾脏组织中钙元素沉积的原因之一。一旦尿酸形成晶体,就会出现新的沉积,尿酸盐颗粒越来越大,最终形成细胞阻塞现象。尿液的感染物,也会加速肾结石的形成:如果你出现了肾结石,就要意识到,这是长期脱水造成的。你需要避免让尿液浓度过高,阻止尿酸盐迅速沉积和在肾脏中形成较大的结石。”

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痛风到底怎么治——饮食与饮水

尿酸是细胞衰老分解和嘌呤代谢形成的最终产物。人体尿酸的生成有两个渠道,饮食摄入代谢生成的外源性尿酸约占20%,细胞自身代谢生成的内源性尿酸约占80%。


减少生成和促进排泄是对付尿酸的两个有效方法。不吃高嘌呤食物对于高尿酸血症和痛风来说是必须的,但仅仅依靠饮食能控制的那20%是远远不够的,大量饮水减少尿液浓度,以减少尿酸盐结晶(痛风石)的形成,也就减少了尿酸盐结石(肾结石)的生成;每天喝足够的水有助于稀释引起痛风的尿酸,缓解痛风发作的剧烈疼痛。


而且尿酸的排出还需要以水为介质,主要是通过尿液排出体外,少部分则通过汗液和肠道排出,因此多喝水可以有效排出体内积存的尿酸。


据美国医学调查显示:每天喝2—4杯水的患者,其痛风发作风险下降18%;每天喝5—8杯水的患者,其痛风发作风险降低43%;每天喝8杯水以上的患者,其痛风发作风险降低48%。由此可以看出,痛风发病率跟饮水量是呈正相关的,治疗痛风需要配合大量饮水。


喝多少?喝什么水?

一、饮水水质


有痛风病史的患者一定要选择弱碱性水(酸碱度7.1-8.5),既提高尿酸在体液中的溶解度,防止形成尿酸盐沉淀,有助维持体液平衡,让尿液可以溶解更多的尿酸,从而有效排出,同时尿路中已经结晶的固态尿酸盐也会慢慢转化为尿酸排出体外,使结石越来越小。


二、每日饮水量


永田道理诊所所长伍永田博士建议:健康人群每日饮水量应达到身体体重的4%,亚健康人群饮水量应达到身体体重的6%,患病人群饮水量应达到身体体重的8%-10%。尽可能比平常多喝一点水,让身体保持良好的新陈代谢状态。


意思是用你的体重公斤数乘以4%,可以得出身体每日所需最低摄入的水分。比如说一个健康女性体重50公斤,乘以4%,大概一天就需要喝2升的水,才能满足身体水的需要。身体的70%是由水组成的,人的日常活动都需要消耗水分,因此饮水量应当与体重挂钩。


三、饮水时间


1)早起到午餐前根据体重和健康状况每天饮用总饮水量的三分之一。


2)午餐中到晚餐前据体重和健康状况每天饮用总饮水量的三分之一。


3)晚餐中到次日清晨(包括起夜,如果运动需要加大水量)根据体重和健康状况每天饮用总饮水量的三分之一。


四、饮水温度


最好是40℃~50℃的温水,口感好,活性强。为何活性强?因为水温高一点,进、出细胞的速度就快一点,能活跃人体机能,促进人体新陈代谢。


喝氢水对高尿酸血症有作用吗?


北京301医院研究氢气对高尿酸血症的临床效果


方法:


   采用随机对照双盲研究,将我院2014年10月至2015年3月确诊为高尿酸血症的患者分为试验组和对照组。


试验组:生活方式干预配合含氢气水(氢水)调理,每日三听;


对照组:生活方式干预配合安慰剂水组,每日三听。


记录患者年龄、性别、血压、总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、胆固醇、空腹血糖、血尿酸、血肌酐和尿素氮等实验室检查,自我感觉评定及亚健康状况测评。


结果:


共计80人纳入研究,揭盲后,试验组实际参与40例,完成32例,脱失8例(20%);对照组实际参与40例,完成21例,脱失19例(47.5%);合计53人完成研究。


其中,男性52人,女性1人,平均年龄40.66±7.45岁。两组均未出现因为不良反应而退出研究的病例。对照组脱失率明显高于试验组(X2=6.764,P=0.01)。试验组的有效率、显效率和总有效率均高于对照组。两组在调理前的亚健康评分之间无统计学差异(t=0.3992,p=0.69),但是调理后出现显著性差异,试验组的评分明显低于对照组(t=2.6419,p=0.01)。试验组的舒张压、总胆固醇和血尿酸水平出现显著下降,尤其是试验组调理前后尿酸的平均水平下降达66.96μmol/L(t=3.3870,p=0.02),而对照组前后无明显变化。


结论:

氢水对高尿酸血症有一定的治疗作用,同时可改善患者的自我感觉症状。



医生提醒:

这4种“水”,同样升高尿酸!

第1种:骨头汤


在国人的眼里,常讲究"以形补形",由于痛风疼在骨,就多补骨头汤。其实,这是一种非常错误的做法,因为骨头在熬成汤后,油脂发生乳化,食用过多会造成代谢紊乱,增加三高风险。


另外,骨头里的嘌呤易溶于汤中,汤汁的嘌呤含量远高于肉,因此痛风病人在做菜时,最好不要放老汤。


第2种:果汁饮品


随着养生热潮的兴起,不少人都钟爱于鲜榨果汁,认为新鲜有营养,但是,这其中也存在着健康隐患,尤其是对于高尿酸者来说。


果汁中含大量的果糖,不仅会阻碍尿酸的代谢,还会升高尿酸。调查显示,每天饮用一份、两份以上橙汁的妇女痛风发病风险分别增加41%和142%。进一步研究发现,在人体内,果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷(尿酸的前体)来升高血尿酸水平。因此,血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。


第3种:火锅汤


火锅相当于大杂烩,各种食材都可以在里面涮。但是,这也增加了高嘌呤摄入的风险。因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料,如动物内脏、海鲜等,如果这个时候还喝酒,就会导致痛风的症状更严重。根据许多研究调查发现,涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。


第4种:碳酸饮料


超市里琳琅满目的碳酸饮料,深受不少人的喜欢。但是碳酸饮料含糖量较高,会影响嘌呤的代谢,导致尿酸水平升高,而且还容易引起钙的代谢变化,诱发肾结石,使肾脏受损。


肾脏是尿酸代谢的主要器官,一旦受损,极易诱发痛风性肾病。

温馨提示:根据《食品药品监督管理条例》,氢气不能完全替代药物治疗。若内容涉及健康建议,仅供参考勿作为健康指导依据。免责声明:部分图片、文字来自互联网公开渠道,不能识别其来源,如有侵犯版权,请联系删除。


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